Özyeğin'den Bostan Projesi (Turkish)

Özyeğin Üniversitesi, sürdürülebilirlik felsefesi ile kampüs içerisinde doğal bir gıda üretim alanı oluşturdu. Mimarlık ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümleri öğrencilerinin çabalarıyla kampüs içerisinde kurulan bostan, Özyeğin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Esra Gençtürk'ün konuşması ile açıldı. Kampüs Bostan Projesi sayesinde 'Tohumdan Tabağa' mottosu ile daha bilinçli bir üretim sürecinin tecrübe edilmesi planlanıyor.